當前位置: 首頁 > 新聞資訊  > 人物 > 傳承

白酒界泰斗賴高淮收徒 釀酒專家張金修為關門弟子

2019年03月19日 10:02 來源: 本站

        3月16日,白酒行業傳出佳話。為傳承釀酒技藝,宏揚工匠精神,白酒泰斗、國際釀酒大師、國家級釀酒非物質文化遺產傳承人賴高淮在成都收下關門弟子、釀酒匠人張金修,賴高淮先生家人、部分弟子、以及行業人士共同見證這場特別的拜師禮。

微信圖片_20190318110152.jpg

       到會領導及嘉賓有中國副食品流通協會酒類專業委員會執行會長李錦宜、秘書長胡義明、副秘書長孫一平,名譽會長沈酒集團董事長沈鴻林,四川大學錦江學院白酒學院院長張文學,第五屆國家白酒評委李克明,酒業營銷實戰專家李懷杰、成都成特酒業董事長李三明。

       中國酒業協會理事長王延才、中國酒業協會秘書長宋書玉、中國發展網主任、工匠中國論壇執行秘書長張金山、河南酒業協會會長熊玉亮、白酒專家梁幫昌、白希智、賴登譯、徐占成、李克明、張書田、郎定常,安徽省食品行業協會、安徽省酒業協會等紛紛發來賀電賀函祝賀。

微信圖片_20190318110020.jpg

耄耋之年:泰斗收下封山高徒

       白酒泰斗賴高淮是瀘州老窖酒釀制技藝傳承人,在長達60多年的釀酒歲月里與酒結緣,人生軌跡上留下了無數釀酒人無限敬仰的輝煌成就。一生致力于中國傳統白酒釀造工藝的傳承、求證與不斷探索,其敬業精神與謙遜魅力為業內人所敬仰。

微信圖片_20190318110133.jpg

       釀酒匠人張金修,亳州市渦陽縣人。山東金氏紅高梁酒業公司總工程師,安徽省天下道源酒業公司總經理,亳州市渦陽縣釀酒研究所所長。高級工程師,碩士研究生導師,國家科技特派員,國家工程實驗室特騁研究員,首屆中國釀酒大匠,國家一級品酒師,獲得授權國家專利三項,撰寫的數十篇白酒技術論文被國內各大媒體及專業期刊收錄發表。編纂的中國傳統白酒釀造技藝“108口訣”,為中國酒文化的宣傳和推廣做出了開創性的貢獻。

       張金修尋拜大師終成夙愿。多年來仰慕于賴高淮大師的高尚藝德、淵博才學,矢志不渝的追求希望受教于白酒泰斗賴高淮門下,用所學造福于從事的釀酒事業。

微信圖片_20190318110041.jpg

師傅向弟子贈書

師徒結緣:情懷釀出傳奇未來

        賴高淮作為一位白酒行業德高望重的楷模,在收徒時也道出自己對中國白酒文化的理解和收下最后一位關門弟子的初衷。

       賴老說:“中國文化中白酒文化占據重要地位,無酒不成席,無酒不成詩,酒文化需要不斷的傳承和弘揚。張金修是我的收徒中學位最高的、知識最廣的一個關門弟子,他一生只愛酒,這種精神也感動了我。我一生是釀酒的,是酒培養了我,給予我智慧,給予我事業,所以我收張金修為徒,希望再為酒行業多做貢獻"。

       賴老最后補充一句:我首先這個關門弟子,今后不再收徒!

       賴老在耄耋之年再傳酒道的方式,得到在場參與活動的行業人高度關注和贊許。

微信圖片_20190318110047_副本.jpg

       張金修在現場也表達了自己一生對白酒的熱愛和對老師賴高淮的敬仰之前。張金修接受媒體現場采訪時說:自己雖然以白酒作為終生事業取得一點點成績,但是中國釀酒文化的傳承發展,需要我們不斷的學習再學習,我很幸運賴老能認可我,收我為關門弟子,我將繼續不斷努力,虛心求證弘揚釀酒之道,為白酒文化發展盡我所能。張金修以中國傳統習俗方式向老師賴高淮及師母行拜師大禮。

微信圖片_20190318110203.jpg

       白酒是中華民族工業的傳統產業,以其源遠流長的歷史,博大精深的釀造工藝,天然的多種微生物、開放式固態發酵技藝,形成了不同香型的獨特風格。以賴高淮先生為代表的中國酒界泰斗們,憑借超凡的毅力和執著的精神,為釀酒技藝的傳承和發展做出了巨大貢獻。我國釀酒業的快速發展,更是凝結著無數酒界大師的代代傳承。


相關資訊

  • 水墨丹青、薪火相傳——著名書畫藝術家劉學思收太亞洲為徒典禮在北京飯店舉行

    2019年11月10日,水墨丹青、薪火相傳——原中國書法家協會副主席、著名書法藝術大家劉炳森長子、著名書畫藝術家劉學思收徒典禮在北京飯店舉行,正式接受太亞洲為入室弟子。 本次收徒儀式由中國企業報集團魯岳拍賣公司副總經理 李佳麗主持。文化和旅游部人才中心原黨…

    2019-11-11 17:56:16
  • 賴高淮張金修,師徒二人聚蒙城 莊子故里續傳承

    10月7日,安徽莊子道酒業“2019 祭拜酒神莊子暨金樽客戶白酒體驗館落成、首屆封壇大典”在莊子故里蒙城舉行。來自全國、各省市酒類行業協會、酒類專家、經銷商代表以及媒體參加本次活動。 有兩位嘉賓最引人關注。中國白酒泰斗、國際釀酒大師、中國名酒大師賴高淮攜…

    2019-10-13 11:52:50
  • 元中堂“金玉其表 匠于其心”的文化傳承與創新之道

    6月8日,2019“文化和自然遺產日”主題日系列活動在全國各地陸續拉開帷幕,今年系列活動以“非遺保護 中國實踐”為主題展開。作為全人類的共同財富,世界遺產既承載著人類的精神文化價值,又關乎著地球生態安全,自1985年加入《保護世界文化和自然遺產公約》以來,中國政…

    2019-7-31 14:42:58
  • 潘從民:大國工匠,匠心筑夢

    蘭州新聞網金昌訊(記者 孫志娟)金川集團有限公司(以下簡稱金川公司)是中國最大的鎳鈷生產基地,被譽為中國的“鎳都”。在這里,誕生了一位“大國工匠”,21年里,先后承擔完成了國家級重點科研項目1項、省級重點科研項目1項、公司級重點科研項目11項,累計創造經濟效…

    2017-7-23 12:46:25

共有 條評論 網友評論

驗證碼: 看不清楚?
    2019年福利彩票3d走势图